Bunătăţi pescăreşti

Din apele tulburi ale iazurilor şi din oceanele planetei, mii de oameni trudesc pentru a scoate la lumină unele dintre cele mai căutate delicatese, apreciate de cunoscători şi rezervate doar celor cu gusturi educate. Este vorba despre bucatele pescăreşti, pe care amatorii de fineţuri gastronomice cîndva se plîngeau că la noi nu prea au unde să le găsească. Acum, însă, oferta a explodat: scoicile, calamarii şi racii sînt gătiţi în feluri tot mai sofisticate. Pe cîteva le-a încercat colega mea Alexandra Sandu, realizatorul rubricii Party Time.