Frigarui din file de coada de crocodil, marinat cu piure de mango, banane si coacaze rosii. Acesta este doar unul dintre bunatatile exotice pe care maestrul bucatar Stefan Bercea le pune pe masa invitatilor sai la „Cireasa de pe tort”. Stefan Bercea gateste, iar Joseph Hadad, Antonio Passarelli si Horia Virlan savureaza o cina cu totul speciala la „Cireasa de pe tort”.
Meniul este unul sofisticat, pe gustul amatorilor de mancaruri fine:
-Trilogie de foie gras: inghetata din foie gras, foie gras in mantie de ciocolata, crème brulée din foie gras
-Supa crema de telina cu pastrama de caprioara
-Frigaruie din file de coada de crocodil, marinat cu piure de mango, banane si coacaze rosii
-Fructul dragonului (pitahaya) umplut cu file de antilopa
-Jeleu de rosii cu zahar montat in pahar, peste care se adauga compot de capsune cu menta si lamaie, completat cu mousse de ciocolata alba
Aflati de la un bucatar profesionist cum se gatesc cele mai fine mancaruri! Numai la „Cireasa de pe tort”, pe 30 octombrie, de la ora 19.30, la Prima TV.
