Gaigana, omleta gigant

Nu e omleta franţuzească, nici cea exclusivistă new-yorkeză de 1000 de dolari. E omleta bănăţeană, preparată ţărăneşte, într-o tigaie uriaşă şi din, nu mai puţin, 1000 de ouă. Presărată cu slăninuţă, şunca, toate ecologice. Năzdravana idee le-a venit bucătarilor din Timişoara care au intenţionat să sature tot publicul unui festival gastronomic.