Într-un studiu realizat de Exact Cercetare şi Consultanţă se arată că românii preferă mâncarea gătită în casă, pentru că o consideră mai sănătoasă şi mai sigură, deoarece ingredientele sunt uşor de controlat.
Chiar dacă mâncarea gătită este considerată sănătoasă, trebuie subliniat că este săţioasă, condimentată şi, mai ales, bogată în grăsimi, afirmă Denisa Iacoboaea, coordonatorul studiului.
Micul dejun, care ar trebui să fie cea mai consistentă masă, dar pe care mulţi românii nu o iau, ar trebui să conţină alimentele bogate în nutrienţi (calorii, proteine, carbohidraţi), ce pot asigura energia pentru întreaga zi.
Pentru prânz sunt recomandate două feluri de mâncare, o ciorbă sau o supă şi carne cu garnitură.
La cină, românii vor o mâncare slabă caloric, uşor de digerat (supă, lactate uşoare sau peşte) pentru a nu avea efecte negative asupra organismului pe parcursul nopţii.
La cină, românii vor o mâncare slabă caloric, uşor de digerat (supă, lactate uşoare sau peşte) pentru a nu avea efecte negative asupra organismului pe parcursul nopţii.
De asemenea, românii sunt interesaţi de alimentele "mai sănătoase", precum cele bio, din care fac parte fructele, legumele proaspete şi carne "de curte".
Ei acordă o importanţă deosebită şi E-urilor şi conservanţilor din produsele. Numărul de calorii, cantitatea de zahăr, hormonii de creştere şi provenienţa produselor sunt, de asemenea, luate în considerare şi evitate.
Studiul calitativ a fost realizat de Exact Cercetare şi Consultanţă prin intermediul a 16 interviuri în profunzime, cu participanţi de ambele sexe, având vârste cuprinse între 20 şi 40 de ani. Analiza a fost realizată în intervalul 10 - 14 noiembrie 2014.
