Vitamine congelate

Se apropie vertiginos iarna, murăturile, zacusca şi conservele sunt gata, iar cele mai multe dintre fructele şi legumele autohtone încep să dispară de pe tarabele din pieţe. E important însă să ştiţi că ele pot fi puse deoparte şi valorificate pe întreg sezonul rece. Ţinute-n congelator, alimentele, inclusiv carnea, îşi păstrează mult mai bine proprietăţile nutrivite, iar termenul de valabilitate se prelungeşte considerabill, spun specialiştii.