Ca orice alt loc de lucru, bucătăria are nevoie de toate ustensilele necesare, pentru ca tu să îţi poţi face treaba cât mai rapid şi mai confortabil.
Cuţite – un set complet de cuţite – inclusiv unul de măcelar, pentru a tăia carnea, şi unul special pentru mărunţit – nu trebuie să lipsească din nicio bucătărie. Sfatul nostru este să nu faci economie la acest capitol. Investeşte din start în produse de calitate, care au o durată mare de viaţă şi nu se deteriorează în timp. Însă nu le comanda online. Ar trebui să vezi cât de confortabil se simt în mână – este o bună metodă şi de a evita accidentele nedorite. Pentru ajutor poţi consulta şi acest ghid ilustrat;
Răzători – de folos şi la prepararea deserturilor, şi la pregătirea unei cine consistente, răzătorile sunt practice şi nu ar trebui să lipsească din nicio bucătărie. Sunt cel puţin 6 tipuri de răzători disponibile pe piaţa de la noi. Trebuie doar să alegi modelele care răspund cel mai bine nevoilor tale;
Oale, cratiţe şi tigăi – cele cu teflon sunt ideale pentru cei care de abia învaţă să gătească. Însă nu folosi ustensile din metal împreună cu ele. Vei avea nevoie însă şi de unele din inox şi unele create special pentru prepararea sosurilor;
Termometru de bucătărie – se găseşte în cam orice supermarket şi este necesar pentru bucătarii pretenţioşi, care vor preparate gătite ca la carte;
Plăci de tocat – doua ar fi ideal – una pentru crudităţi, alta pentru a tăia mâncarea deja gătită. Cele din plastic sunt foarte funcţionale, simplu de curăţat şi ieftine. Caută unele pe care să le poţi băga la maşina de spălat vase;
Caserole – pentru a păstra la frigider sau congelator ingrediente şi preparate. Alege unele care se pot folosi şi în lăzi frigorifice, şi în cuptorul cu microunde;
Mixer – versatile şi foarte ieftine, mixerele nu trebuie să lipsească din nicio bucătărie;
Blender – perfect pentru supe-creme, smoothie-uri sau dressinguri de salate, blenderul este instrumentul care nu lipseşte din bucătăria unei persoane preocupate de mâncatul sănătos;
Boluri – un set de 3 boluri de mărimi diferite care încap unul în celălalt sunt versatile şi nu ocupă mult spaţiu. Alege-le pe cele din inox. Durează o viaţă;
