Guma de guar, cel mai des folosit aditiv alimentar din lume, este cancerigen. Comisia Europeana a impus restrictii la importurile din India.
In guma de guar s-a descoperit dioxina, o substanta cancerigena care poate provoca si malformatii la nou-nascuti. Acum, Comisia Europeana ia masuri pentru a preveni eventualele probleme de sanatate provocate de acest aditiv.
Guma de guar se foloseste pentru a mari volumul unor produse si pentru a le face mai gelatinoase. Aditivul alimentar se gaseste in unele sosuri pentru salata, sosuri de maioneza, pateuri vegetale, inghetata si chiar si in sucuri racoritoare.
Substanta cancerigena a fost descoperita intr mai multe loturi de guma de guar care nu fusesera verificate in laborator.
Alerta in Europa! Guma de guar este cancerigena
