Oamenii de stiinta chinezi sustin ca berea ajuta la protejarea creierului de un numar mare de boli degenerative.
Un studiu realizat de o echipa de cercetatori de la Universitatea Lanzhou a constatat ca xanthohumol-ul, un tip de flavonoid (n.r.- o clasa de metaboliti secundari ai plantelor, cu proprietati antioxidante) prezent in hamei ar putea contribui la protejarea creierului impotriva debutului unor boli precum Parkinson, Alzheimer si dementa senila, potrivit The Daily Telegraph.
"In medicina traditionala chineza, hameiul a fost folosit de secole pentru a trata o varietate de boli", a explicat Jianguo Fang, liderul echipei de cercetatori. "Prezenta unei concentratii mari de xanthohumol in bere ar putea fi legata de observarea epidemiologică a efectului benefic al consumului regulat al acestei bauturi", a adaugat acesta.
Ce se intampla in creierul uman atunci cand consumam bere
