Iepure in loc de miel

O săptămână ne mai desparte de Învierea Domnului, iar în Harghita, gospodarii se gândesc deja ce să pună pe masa de Paşte. Pe lângă ouăle frumos încondeiate, e musai să stea şi o bucată de carne, pregătită după reţete transmise din generaţie în generaţie. Cum preţul mielului a crescut considerabil faţă de anul trecut, oamenii se orientează spre o variantă mai ieftină...iepurele.