Obicei pastrat in timp

În Ajunul Crăciunului gospodinele din Vrancea pregătesc cu mare dibăcie turtele sau scutecele Domnului Isus Hristos! Este ziua în care fetele de măritat sunt învăţate de mame cum se prepară turtiţele. Din aluatul de Crăciun nu se împrumută pentru ca gazda să nu dea sporul casei, nu se priveşte cu mirare ca să nu se deoache şi nu se aruncă nimic din aluat pentru că are puteri vindecătoare.