Poftiţi la papricaş!

Se caută un cazan, cât mai încăpător cu putinţă! În el se pune carne de vita, de pui, de porc sau chiar de peşte, fără să te zgârceşti! Adaugi din belşug cartofi, ceapă, roşii, usturoi, piper, sare şi multă, foarte multă boia. Toate se pun la fiert, la foc potrivit. Rezultatul? Un papricaş delicios. Reţeta ne-au împărtăşit-o bucătarii care s-au întrecut la cea de-a doua ediţie a festivalului papricaşului de la Buziaş, judeţul Timiş.