Medicii trag un semnal de alarmă! Cumpărăm şi gătim apă cu sare, hormoni şi medicamente în loc de carne de pasăre. Şi se conving de asta tot mai mulţi români, care constată că atunci când vor să o gătească, carnea de pui lasă prea multă apă. În urma preparării termice, apa dispare, dar sarea rămâne. Asta înseamnă că vom mânca dintr-o singură porţie de friptură, cantitatea de sare maximă admisă pe zi.
Stim cu totii puii gigant din magazine. Ce nu stim este cum cresc acesti pui atat de mari. Specialistii spun ca procesatorii le-ar injecta apa cu sare. Mai exact dintr-un kg de carne de pui, o treime ar fi saramura. Totul ca sa cantareasca mai mult si sa ne arda la buzunare. Sanatatea ar trebui sa ne ingrijoreze insa, atrag atentia medicii.
Românii nu au încredere în etichete pentru că le oferă prea puţine informaţii. Şi degeaba s-ar încrede în spusele producătorului, dacă ambalajul nu coincide cu marfa.
Alte pericole din carnea de pui sunt hormonii de creştere şi medicamentele care le sunt administrate păsărilor în crescătorii.
“Sunt pui care nu văd lumina soarelui, nu văd iarba şi care sunt hrăniţi în general cu chimicale. Aceşti pui evident că nu pot fi sănătoşi.”, spune Dr. endocrinolog Virgiliu Stroescu.
Substanţele folosite la creşterea puilor, precum glutamatul, sunt periculoase, spun medicii. Dacă se adaugă şi stresul cotidian, devin ingredientele necesare pentru a dezvolta diverse afecţiuni.
