În secolul în care imaginea este foarte importantă, femeile sunt dispuse să facă o mulţime de sacrificii pentru a-şi păstra tinereţea veşnică. De la tratamente faciale şi operaţii estetice, doamnele sunt dispuse să facă orice pentru a arată la 40 de ani ca la 20 de ani.
Tinereţea poate fi, însă, păstrată şi cu ajutorul unei alimentaţii sănătoase. Consumând anumite alimente, nu numai că prevenim îmbătrânirea, dar ne ferim organismul şi de anumite boli, unele chiar fatale, aşa cum sunt de pildă cancerul sau afecţiunile inimii.
Spre exemplu, păstravul este bogat în omega 3 şi acizi graşi, fapt ce ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire. Şi somonul este bogat în omega 3 şi acizi graşi, astfel că previne prezenţa hormonilor de stres, în timp ce protejează şi împotriva bolilor de inimă şi împotriva tulburărilor de dispoziţie.
De asemenea, este indicat consumul de cartofii dulci, pentru că conţin un compus numit licopen care protejează pielea împotriva radiaţiilor solare.
Spanacul, care conţine o cantitate importantă de magneziu, reduce durerile de cap şi oboseală şi ajută organismul să se menţină sănătos.
Şi porumbul contribuie la menţinerea sănătăţi şi prevenirea cancerului, prin compusul IP6, care previne formarea celulelor canceroase. Aceleaşi beneficii oferă şi curry-ul, dacă este consumat în combinaţie cu legume, carne sau orez.
Afinele conţin o mare cantitate de antioxidanţi, responsabili pentru funcţionarea optimă a creierului şi pentru tinereţea pielii. Pepenele ajută şi el pielea să se menţină tânără, prin conţinutul de licopen şi beta-caroten.
Fisticul, nucile şi migdalele sunt surse eficiente de grăsimi sănătoase şi ajută la scăderea colesterolului, reduc inflamaţia din arterele inimii, previn diabetul zaharat şi protejează organismul împotriva stresului.
Consumul de ovăz este benefic, mai ales pentru menţinerea greutăţii. Fiind bogat în fibre, ovăzul dă senzaţie de saţietate, motiv pentru care dispare pofta de mâncare.
Cerealele integrale sunt bogate în carbohidraţi sănătoşi care ajută la arderea grăsimilor prin reducerea nivelului de colesterol.
De asemenea, cercetătorii au descoperit că ceaiul verde încetineşte procesul de îmbătrânire şi îmbunătăţeşte structura ADN-ului. Poate fi consumat atât cald cât şi rece, chiar şi de câteva ori pe zi.
Bolile de inimă pot fi prevenite prin consumul de cafea, dacă se elimină zahărul sau crema. De asemenea, cafeaua ţine diabetul la distanţă.
Vinul roşu este bogat în antioxidanţi, iar substanţele conţinute ajută la buna funcţionare a creierului şi a inimii.
Proteina din zer ajută la construirea masei musculare prin creşterea producţiei de proteină musculară a organismului, iar iaurtul grecesc previne îmbătrânirea, datorită conţinutului redus de zaharuri şi lactoză.
Şi, deşi toată lumea se fereşte de dulciuri, este indicat consumul de ciocolată neagră, pentru că ajută metabolismul să ardă grăsimile şi caloriile şi previne bolile de inimă.
