Horia Virlan a gustat si din rulourile de pui si din cele trei tipuri de piure gatite de Florentina si de mama sa, insa a avut aproape aceleasi obiectii ca in cazul mancarii pregatite de George si de mama lui.
In cazul Florentinei, piureurile nu erau bine condimentate si le lipsea un ingredient.
Ar fi fost nevoie de "un liant... putin unt, putina smantana sau chiar lapte", a spus maestrul Horia Virlan.
Mai mult decat atat, puiul era aproape crud, ceea ce, spune Horia Virlan, creste riscul infectarii cu Salmonella, cu efecte extrem de grave.










