Nu mai e mult până la Sfânta Sărbătoare a Paştelui şi trebuie să te pregăteşti din timp cu reţete pentru meniul din acea zi. Reţeta noastră de drob de miel în prapur este una clasică, tradiţională, plină de tot felul de ingrediente cu arome şi savori atrăgătoare.
Drob de miel în prapur – Ingrediente (6-8 porţii)
800 g organe de miel (ficat, inimă,rinichi, plămâni)
500 ml lapte
1 franzelă
2 legături usturoi verde
3 legături ceapă verde
1 linguriţă mentă mărunţită
2 legături pătrunjel
2 legături mărar
5 ouă crude
sare
piper
1 prapur de miel
5 ouă fierte tari
ulei
5 frunze de rucola, pentru decor
Retete traditionale: Drob de miel in prapur
