Doamnelor şi domnişoarelor, atenţie mare, această ştire vă este dedicată. Florile care vă înseninează zilele pot fi consumate. Asta după ce sunt minuţios pregătite de şefii bucătari. Aşa că pe lângă foile de dafin cu ciocolată, mascarpone sau rom, bucătarii pregătesc special pentru ziua de 8 martie trandafiri infuzaţi cu miere şi lichior de lime. Nu lipsesc nici cafelele înflorate sau ceaiurile din cele mai exotice flori.
Mare agitaţie în restuarantele din judeţul Alba. Bucătarii se întrec în pregătirea unor mâncăruri cu flori comestibile, dar şi cu aspect de flori,
Ciocolata cu lapte se topeşte la aburi, se lasă cinci minute să se odihnească, apoi se amestecă bine cu mascarpone. Se aromatizează cu puţin cimbru, rom şi foi de dafin. Din foetaj frantuzesc se pregătesc trandafiri infuzaţi cu miere şi lichior de lime care sunt puşi ulterior la copt. Rezultatul? O prajitură florală delicioasă.
În luna martie, în barurile din Alba, cafeaua dar şi celelate băuturi sunt dedicate special femeilor. Capucino-Martie, preferatul doamnelor, este preparat cu mare grijă din cafea cu nuanţe de scorţişoară, lapte bătut, spumă de lapte cu bomboane şi sirop de trandafiri.
