Deşi veganismul se bazează pe principii clare, construite pe fundamente etice sau de ordin medical, unul dintre motivele pentru care această dietă este adoptată de tot mai multe persoane îl reprezintă dorinţa de a pierde în greutate.
În ultima vreme, vedete internaţionale precum Bill Clinton sau Michelle Pfeiffer îşi afişează siluetele de invidiat, devenind promotori ai veganismului. Fără îndoială, o dietă vegană echilibrată are efecte benefice asupra sănătăţii, studiile demonstrând că adepţii acestui stil de alimentaţie prezintă un risc scăzut de diabet, cancer şi boli cardiovasculare.
Cu toate acestea, “echilibrat” este cuvantul-cheie. Din lipsa timpului sau a surselor de hrană proaspătă şi diversificată, adepţii veganismului ajung de multe ori să consume mâncăruri procesate, deloc sănătoase. De aceea, veganii sunt mai susceptibili carenţelor de vitamina B, fier, zinc, omega-3, calciu şi vitamina D. Specialiştii avertizează că orice dietă extremă poate declanşa dereglări metabolice. De asemenea, sănătatea orală se poate deteriora, deficienţele alimentare afectând inclusiv dantura.
Sursa foto: AP
