Din ce surse vegetariene poti obtine proteinele necesare

Legumele, semintele si fructele sunt surse ideale de proteine, asa ca nu este nevoie sa mananci carne ca sa obtii nutrientii necesari.

1. Soia

Cu 28 de grame de proteine la cantitatea de soia care ar incape intr-o singura cana, aceasta legume reprezinta una dintre cele mai bune solutii de a evita carnea. Spre exemplu, o bucata de friptura de 100 de grame contine aceeasi cantitate de proteine. Soia se poate gati in multe feluri in functie de preferinte si din ce in ce mai multa lume o alege ca inlocuitor atunci cand dintr-un motiv sau altul nu consuma carne

2. Quinoa

Quinoa, un tip de cereala specifica Americii de Sud dar care devine din ce in ce mai popular si in restul lumii contine cele mai multe proteine din categoria sa de plante (10 grame la cantitatea unei cani). Ea poate fi consumata in loc de orez ori in combinatie cu fructe uscate constituind un mic dejun perfect.

3. Leguminoasele

In vreme ce soia este cea mai bogata in proteine, alte leguminoase pe care le cunoastem si folosim in mod curent (fasole alba, fasole neagra, naut, linte, si alte leguminoase cu pastai) sunt cel putin imediat in spatele ei in materie de proteine. Continutul acestora variaza intre 14 si 19 grame la cantitatea unei cani.

4. Legumele verzi

Legumele verzi nu sunt la fel de bogate in proteine precum leguminoasele si cerealele integrale dar, chiar si asa, poti beneficia de o cantitate suficienta si prin intermediul lor, in cazul in care ai ales o dieta care sa le includa. Spanacul si alte legume cu frunze verzi de exemplu contine aproximativ 5 grame de proteine la o cana in vreme ce broccoli sau asparagus contin cate 6 grame de proteine la aceeasi cantitate. Anghinarea contine si ea aproximativ 4 grame de proteine pe cana.1. Soia.

Citeste mai multe pe lyla.ro.